Ideen für Gewürzregal: Wie man Gewürze lagert und wie man das am besten macht

Für die meisten von uns ist der ideale Ort für Gewürze in Reichweite, weshalb wir uns oft mit Speicherproblemen auseinandersetzen müssen. Deshalb ist ein Gewürzregal nützlich.

Zehntel kleiner Schüttgutsäcke und unbenannte Krüge, die auf der Arbeitsplatte stecken, sind die Definition von Küchenverwirrung und erklären ziemlich gut, warum wir auf Anhieb nie das finden können, wonach wir suchen.

Das ist dann der Fall, wenn der Gewürzspeicher ärgerlicher wird als wir damit umgehen können.

Trotzdem sind wir immer wieder beeindruckt von den Aufbewahrungsfähigkeiten der Profi-Köche und wünschen uns, dass wir ihre hängenden Gewürzregale und Vintage-Organisatoren hätten. Kein Wunder, dass wir nie auf ihre Ideen für das Gewürzregal gestoßen sind - wir haben nicht einmal danach gesucht!

Überlegen Sie sich vor dem Start Ihres perfekten Gewürzregals, welche Gewürze Sie hinzufügen möchten. Das ausziehbare Gewürzregal Ihrer Träume wird nicht in der Lage sein, alle Taschen, die Sie haben, zu bündeln, und Sie müssen kein trockenes und unbrauchbares Pulver aufbewahren. Wenn Sie gerne kochen und sich nicht vorstellen können, ohne eine ganze Packung Gewürze zu verwenden, sollten Sie ein großes Gewürzregal in Betracht ziehen.

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Bildquelle: Dream Kitchens, Inc.

Wählen Sie den idealen Ort für die Gewürzregale. Am besten eignen sich dunkle und kühle Bereiche, in denen Sie sie längere Zeit aufbewahren können. Sie sollten weder Hitze noch direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden, weshalb professionelle Köche sie häufig in Schrankgewürzregalen aufbewahren. Ein guter Vorschlag ist die Auswahl eines Gewürzregals für die Pantry-Tür. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie an der Wand montierte Gewürzregale ignorieren sollten, wenn Sie keinen Platz haben.

Denken Sie bei der Planung der Lagerung von Gewürzen auch darüber nach, wie Sie sie gruppieren. Sie können dies alphabetisch tun oder abhängig davon, wie oft Sie sie verwenden. In der Tat ist es nicht zwingend notwendig, alle Teile in einem einzigen Organizer für Gewürzregale aufzubewahren - mehrere davon können auf verschiedenen Seiten der Küche platziert werden!

Traditional-Kitchen-by-Humphreymunson Ideen für Gewürzregal: Wie man Gewürze lagert und wie man es am besten macht

Bildquelle: Humphreymunson

Wir empfehlen Ihnen, die wichtigsten Gewürze wie Salz und Pfeffer an einem gut zugänglichen Ort aufzubewahren, der idealerweise in einem beweglichen magnetischen Gewürzhalter angeordnet ist, um sie beim Kochen näher zu bringen.

In einem Vintage-Gewürzregal aus Holz können Sie Zimt-Ingwer, Tartar, Nelken, Muskatnuss und andere Backutensilien zusammenstellen. Zuletzt können Sie ein separates Wandgewürzregal für die getrockneten Kräuter und Krawatten oder sogar Gruppengewürze je nach Herkunft erhalten.

Glücklicherweise gibt es viele moderne Organisatoren für das Gewürzregal, aus denen Sie wählen können. Sie bestehen aus verschiedenen Materialien und sind in allen Größen und Formen erhältlich. Es ist nicht schwierig, eines zu finden, das Ihren Bedürfnissen entspricht.

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Bildquelle: Schwalbenschwanzarbeiter in Wood ltd

Wenn Sie sich für ein Schrank-Gewürzregal entschieden haben, sollten Sie magnetische Behälter und -streifen, Wandmontage-Gewürzregale mit Türen, Drehtische (oder Doppel-Drehteller) und spezielle Ablagen in Betracht ziehen, die Ihren vertikalen Raum optimieren.

Ausziehbare Gewürzregale sind auch sehr praktisch, insbesondere für diejenigen, die keine eigene Schublade haben, in der sie ihre Gewürze organisieren können. Leidenschaftliche Köche mit mehr Freizeit können auch ein DIY-Gewürzregalprojekt starten und aus Kunststoffbehältern und Schuhkartons Stauraum aufbauen.

Da Sie sowohl Geld als auch Energie in die Suche nach der perfekten Option für die Lagerung von Gewürzen investieren, ist es absolut sinnvoll, Behälter auszuwählen, die für das Auge attraktiv sind. Um maximale Funktionalität zu erreichen, erhalten Sie klare und benannte Gläser in derselben Größe und Form und gießen Kräutermagie hinein.

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Bildquelle: Vreamkitchensmi

Die Beschriftung hilft Ihnen bei der Identifizierung der benötigten Spics. Wenn Ihre Gläser keine Tags enthalten, setzen Sie stattdessen Aufkleber auf. Das Etikett sollte immer gut sichtbar sein (am Deckel oder an der Außenseite angebracht), je nachdem, wie Sie das Rack positioniert haben.

Viele Hausbesitzer machen den Fehler, Gewürze in großen Mengen zu kaufen. Es ist zwar richtig, dass dies eine kostengünstige Option ist, aber bestimmte Gewürze werden nicht so häufig verwendet und können mit der Zeit ihren Duft oder ihre Frische verlieren.

Verwenden Sie das begrenzte Platzangebot in der Küche nicht als Entschuldigung für Ihre Gewürzmischung - Sie können sich unabhängig vom verfügbaren Platz Ideen für das Gewürzregal ausdenken, und es ist genau der richtige Trick, einen Gewürzregal-Organisator zu erhalten ein funktionellerer Arbeitsbereich. Am Ende des Tages müssen Sie das Rad nicht neu erfinden - Ihre Gewürze werden in einer Schublade oder in einem Baumarkt aus Holz gut aussehen!

Welches ist die beste Art, Gewürze aufzubewahren? Lass uns nachsehen:

Unter deinem Schrank

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Bildquelle: R & D Design

Gewürze können auch unter dem Schrank hängen, und es ist nicht nötig, wertvollen Schubladenplatz zu belegen, um sie anzuordnen. Das einzige, was Sie tun müssen, ist, ein paar Babynahrungsgläser aufzuheben, ihre Deckel mit Magneten auf einem Blech zu befestigen, und Sie haben alle Gewürze in Reichweite, aber immer noch außerhalb Ihres Arbeitsbereichs.

Gewürzbehälter an den ungewöhnlichsten Stellen kleben

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Bildquelle: Provencale

Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Ihr Kühlschrank Ihr neues Gewürzregal werden kann? Dieses kreative Projekt kann leicht mit kleinen Magnetdosen als Gewürzbehälter ausgeführt werden und sieht einfach bezaubernd aus. Besser noch, Ihre essentiellen Gewürze stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung.

Lagerung von Gewürzen in Reagenzgläsern

Leidenschaftliche Köche behandeln das Kochen wie eine Wissenschaft. Bringen Sie das Gewürzmanagement mit einfachen Reagenzgläsern auf die nächste Stufe und platzieren Sie diese in einem DIY-Holzstreifen an Ihrer Küchenwand. Wie cool wird das aussehen?

Schranklagerung

Ein auf der Seite des Schrankes herausschiebbares Doppeldecker-Regal trägt ebenfalls zur Optimierung des Stauraums bei. Die Gewürze, die Sie am meisten brauchen, sollten im oberen Bereich angeordnet werden, damit sie jederzeit verwendet werden können.

Eine verschönerte Versandpalette

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Bildquelle: BlueWaterPictures - Dennis Anderson Fotograf

Versandpaletten sind einfach unglaublich und Sie können so viele kreative Dinge damit machen! Wenn Sie sie zum Beispiel flecken und schleifen, können sie zum perfekten DIY-Gewürzregal werden, das sowohl Funktion als auch Form unterstützt. Sie können sogar kleine Haken an der Unterseite anbringen, um Messbecher und Löffel zu verstauen.

Gewürzschubladen

Sie können aus einer regulären Schublade ein erstaunliches Gewürzregal machen, und das mit einem sehr einfachen Trick: Dosen mit klaren Oberseiten oder Etiketten in wenigen, gut geplanten Abschnitten anordnen. Auf diese Weise können Sie leicht finden, wonach Sie suchen, wenn Sie die Schublade öffnen.

Nägel und Drähte

Anstelle eines herkömmlichen Wandhalterungs-Gewürzregals können Sie sich für eine minimalistischere Lösung entscheiden und die Gewürzflaschen direkt an Ihre Wand hängen. Holen Sie sich etwas Blumendraht und wickeln Sie es um den Hals des Glases, sodass eine Schleife von hinten entsteht. Verwenden Sie Nägel oder Klebehaken, um die Gläser in einer bevorzugten Konfigurationseinstellung aufzuhängen.

DIY-Boxen

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Bildquelle: Organisation & Umzug

Die einfachste Möglichkeit, das Problem mit dem Gewürzspeicher zu lösen, besteht darin, alle Teile in einer benutzerdefinierten Box zusammenzubauen. Legen Sie die Gewürze in kleine Beutel und ordnen Sie sie in alphabetischer Reihenfolge an. Der Hauptvorteil dieser Box ist, dass Sie sie leicht herumschieben können und sie von Hand beim Zubereiten von Speisen haben.

Cola-Kisten

Eine Cola-Kiste kann zum liebenswertesten Vintage-Gewürzregal für jeden Haushalt werden, da die Flaschenfächer einfach perfekt als Behälter verwendet werden können. Beschriften Sie die Gläser wie üblich so, dass Sie sie erkennen und herausziehen können.

Vintage Schalen

Silberne Auflaufformen können auch funktional sein - da Sie sie bereits als Schaustück montiert haben, können Sie ihnen die Gewürze servieren. Sie können ein kleines Holzregal in der Mitte montieren (vorzugsweise in Silber lackiert) und die Schüttler darin anordnen. Die Flaschen / Gläser sollten wieder einheitlich, schön und sehr funktional sein.

Frische steht an erster Stelle

Die Kraft, der Duft und die Frische von Kräutergewürzen gehen mit der Zeit verloren. Deshalb sollten wir sie immer in luftdichten und gut verschlossenen Behältern aufbewahren und sicherstellen, dass sie keinen Zugang zu Feuchtigkeit und Sauerstoff haben.

Wenn rechts geschlossen, kann ein Gewürz die Frische für unglaubliche 4 Jahre (2 Jahre für gemahlene Gewürze) bewahren. Wie jeder erfahrene Koch Sie beraten würde, kaufen Sie Ihre Kräuter ganz und frisch und mahlen Sie sie bei Bedarf.

Die angemessene Verwendung von Gewürzen

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Bildquelle: Woodmaster Küchen

Die meisten von uns fügen Gewürze hinzu, indem Sie sie direkt aus dem Glas in den Dampfbehälter nehmen, aber so sollte es nicht gemacht werden. Auf diese Weise setzen wir das Gewürz einem starken Geschmacksverlust durch Feuchtigkeit und Hitze aus und verursachen sogar ein Zusammenbacken, das unser Rezept zerstören könnte.

Stattdessen sollten wir die Gewürze vorher abmessen und sie der Mischung hinzufügen, bevor sie gekocht wird. Die Gerichte, die wir verwenden, um sie zu kombinieren, sollten absolut trocken sein.

Die Bedeutung des Ortes

Der schlechteste (und doch am häufigsten vorkommende) Ort, um Gewürze zu arrangieren, ist die Arbeitsplatte und der Ofen. Warum sollten wir sie dort hinstellen und wertvollen Arbeitsraum einnehmen, wenn wir leere Schränke und Vorratskammern zur Verfügung haben?

Wenn dies keine Option ist, können Sie eine Schublade freigeben oder Gewürze in den Kühlschrank legen (insbesondere rote Paprika und Chili).

Zeit sich zu organisieren

Gestaffelte Organisatoren helfen Ihnen, Zeit zu sparen und den Garprozess unter Kontrolle zu halten. Ihre beste Wette sind klare Gläser mit speziellen Etiketten, die Verwirrung beseitigen. Eine andere Möglichkeit, Zeit zu sparen, besteht darin, die Gewürze zuzubereiten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Kräuter & Gewürze: Die besten Aufbewahrungsmöglichkeiten und DIY-Container

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Bildquelle: Highland Design Gallery

Gläser sind bei weitem die praktischsten Gewürzbehälter, da sie transparent sind und mit eng anliegenden Deckeln geliefert werden, die die Frische bewahren.

Glas schützt auch den Geschmack, übernimmt es aber nicht, so dass mit dem gleichen Glas in der Zukunft etwas anderes aufbewahrt werden kann. Schließlich gibt es Gläser in allen Formen und Größen, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben.

Ein häufiger Fehler, den viele von uns machen, ist, Gewürze neben ihrem Herd zu lagern. Auf diese Weise wird die möglicherweise teure Kollektion direkt der Hitze ausgesetzt und verliert schließlich Geschmack und Duft. Der beste Ort für Gewürze ist ein kühler und dunkler Bereich, idealerweise eine geschlossene Schublade oder eine Speisekammer.

Ein weiterer nützlicher Trick, den Sie kennen sollten, ist, dass rote Gewürze immer im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten (insbesondere in der warmen Jahreszeit). Sesam, Mohn und ähnliche Samen können auch dort platziert werden, um ihre Öle davor zu schützen, ranzig zu werden.

Eine spezielle Gewürzschublade

Je einfacher, desto besser - erhalten Sie Gewürze, die Sie nicht verwenden, und halten Sie sich an die absolut notwendigen. Wenn Sie sie in getrennten Einheiten zusammenfassen, tragen Sie dazu bei, ihre Gunst und ihren Duft aufrechtzuerhalten.

1. Salz

2. Schwarzer Pfeffer oder Pfefferkörner

3. Chili (im Kühlschrank aufbewahren)

4. Gehackter oder gemahlener Knoblauch

5. Gehackte Zwiebel

6. Zimt

7. Getrockneter Dill (einfrieren)

8. Paprika (im Kühlschrank aufbewahren)

9. Trockener Thymian

10. Gewürzter Pfeffer (Zitrone oder Salz)

Hier sind einige Extras, die zu berücksichtigen sind, wenn:

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Bildquelle: designername

Sie backen oft:

  • Muskatnuss (ganze Muskatnuss hat einen besseren Geschmack)
  • Mohn (im Kühlschrank aufbewahren)
  • Nelken
  • Kürbis geschmack
  • Ingwer

Sie mögen mexikanisches Essen

  • Kreuzkümmel
  • Gemahlener roter Pfeffer (im Kühlschrank aufbewahren)
  • Cayenne-Pfeffer (im Kühlschrank aufbewahren)

Sie mögen italienisches Essen

  • Trockener Oregano
  • Gefrorenes oder trockenes Basilikum
  • Zerdrückter roter Pfeffer (im Kühlschrank aufbewahren)

Sie mögen orientalische und asiatische Küche

  • Curry Pulver
  • Sesamsamen
  • Kurkuma
  • Senfkörner
  • Gefrorener oder trockener Ingwer

Entfernen Sie die Gewürze, die Sie nicht verwenden

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Bildquelle: D & D Kitchen Center

Wie können Sie überprüfen, ob Ihre Gewürze sicher sind? Um die Frische zu bewerten, prüfen Sie die Farbe und erst dann den Geschmack und das Aroma. Wenn es schwach ist, macht es keinen Sinn mehr, dieses Gewürz zu verwenden.

Der Wissenschaftler-Ansatz

Rohre waren nicht nur für Labore gedacht! Wenn Sie Ihre Küche als Ihren persönlichen Experimentierbereich behandeln, sind die Röhrchen perfekt, um den Geschmack und den Duft Ihrer Gewürze zu bewahren!

Arbeiten Sie mit Holzpaletten

Eine durchschnittliche Holzpalette kann leicht zu einem Kunstwerk werden, und kreative Designer wissen das. Mit Hilfe von schwarzer Farbe können Sie eine rustikale Palette in eine glatte umwandeln und Ihre Gewürze in einem Wandhalterungs-Gewürzregal aufbewahren. Besser noch, rüsten Sie es mit kleinen Bügeln an der Unterseite aus und hängen Sie Ihre Reiben und Messbecher dort auf.

DIY Holzgestelle

Blogger erzählen in nur 15 Minuten erstaunliche Geschichten über das Erstellen effizienter Gewürzregale. Sie können sich auch an einem DIY-Projekt beteiligen, auch wenn dies bedeutet, zwei einfache Regale aufzuhängen und Gewürze darüber zu legen. Sie können sogar ein einziges großes Regal erhalten und Ihre gesamte Kollektion gut sichtbar darstellen.

Kostengünstige Gläser

Sie können Gewürze in identischen Gläsern organisieren, ohne ein Vermögen dafür auszugeben. Sie können Behälter für Babynahrung aufbewahren oder Gewürze kaufen, die in einem Glas kommen.

Anzeige von Gewürzen im Kühlschrank

Gewürze können die Magnete und Haftnotizen an Ihrem Kühlschrank ersetzen. Sie können leicht leichte Dosen mit Magnetrückseiten kaufen, um alle Arten von Gewürzen zu lagern und Ihren Kühlschrank großartig aussehen zu lassen, während Sie Ihr Gericht unter Kontrolle halten.

So halten Sie Ihren Gewürzschrank unter Kontrolle

Marietta-Kitchen-Hall-Bathroom-by-Weidmann-Remodeling Ideen für Gewürzregal: Gewürze lagern und am besten umsetzen

Bildquelle: Weidmann Umbau

Springe in Aktion

Bevor Sie mit der Entwicklung eines Wartungsplans für Ihre Gewürze beginnen, versuchen Sie folgende Fragen zu beantworten:

  1. Welche Gewürze verwenden Sie regelmäßig?
  2. Welche Gewürze werden nicht täglich benötigt, aber gelegentlich?

Wenn Sie die Gewürze, die Sie nicht verwenden, behalten, hilft Ihnen das sowieso nicht, und wir haben alle diese Gewürze zu Hause. Vielleicht haben wir sie gekauft, um ein komplexes Gericht für ein wichtiges Abendessen zuzubereiten, oder haben Sie ein paar zusätzliche Vorräte aus den letzten Weihnachten. Manchmal halten wir an einem Gewürz, nur weil wir es zu einem Aktionspreis bekommen haben, aber macht das wirklich Sinn?

Um ehrlich zu sein, tut es nicht! Es gibt nur eine Kochregel. Wenn Sie kein Gericht zubereiten, wenn Sie es entdecken, werden Sie es vielleicht nie tun. Für einige Menschen gibt es Ausnahmen von dieser Regel, da sie Koriandersamen so sehr mögen können, dass sie sich eine Diät ohne sie nicht vorstellen können. Bist du eine von ihnen?

Denken Sie daran: Sie müssen eine rücksichtslose Auswahl an Gewürzen treffen. Je unehrlicher Sie mit sich selbst sind, desto mehr Unordnung werden Sie zusammenbauen. Brechen Sie also jetzt den Zyklus auf!

Gewürze zu behalten

Wenn Sie keine Gewürze mehr brauchen, die Sie nicht brauchen, haben Sie nur das Nötigste übrig. Als nächstes müssen Sie prüfen, ob sie frisch und brauchbar sind.

Gewürze werden kaum verdorben, es sei denn, sie werden längere Zeit direkter Hitze und Feuchtigkeit ausgesetzt. Sie können sie sogar so verwenden, aber Sie profitieren nicht von ihrem ursprünglichen Geschmack und Geruch. Einige Gewürze sind sehr tolerant und bewahren ein gewisses Maß an Frische. Sie können den Geschmacksmangel immer wieder kompensieren, indem Sie größere Mengen in Ihren Gerichten verwenden.

Grundsätzlich unterscheidet sich das Verfallsdatum von Gewürz zu Gewürz. Die beste Möglichkeit, die Frische zu bewerten, besteht darin, das Gewürz zu riechen oder zu probieren und nur die Gewürze zu behalten, die gut aussehen und schmecken.

Das Spickzettel der Gewürzhändler

Traditionell-Kitchen-by-Sunshine-Menefee Ideen für Gewürzregal: Wie man Gewürze lagert und wie man es am besten macht

Bildquelle: Sunshine Menefee

Die Mehrheit der Kaufleute und Gewürzproduzenten empfiehlt Käufern, die Gewürze acht Monate lang zu verwenden. Frischer sollte jedoch immer die bevorzugte Option sein. Es gibt viele Gewürze, die sogar länger als 8 Monate haltbar sind (ganze Stücke, gefrorene Brühe und fest verschlossene Pulver). Für einige wird der Geschmack mit der Zeit nur dichter und intensiver (zum Beispiel Sternanis oder Muskatnuss).

Es gibt auch Gewürze, die ziemlich kurzlebig sind, und Sie sollten sie innerhalb von 2-3 Monaten ersetzen. Was wir hier meinen, sind trockene Kräuter, Zitronenschale, Blüten und getrocknete / halbgetrocknete Beeren wie Sumach und Wacholder. Schlechtes Altern kann auch bei feinen Pulvern wie Ingwer, Kurkuma oder schwarzem Pfeffer der Fall sein.

Bei gewöhnlichen Gewürzen ist es absolut sinnvoll, die Abgeschiedenheit aufzuheben und die verbrauchten Vorräte durch frischere zu ersetzen. Dies wird wie erwartet Bargeld auf Ihre Lebensmittelrechnung addieren, aber kluge Käufer wissen, wie sie mit den Kosten umgehen müssen.

Der beste Weg zur Wiederauffüllung

Sobald die Bereinigung abgeschlossen ist, müssen Sie einkaufen und den Verlust wieder auffüllen. Die Chancen stehen gut, dass Sie mehr als 70% Ihrer Gewürzvorräte beraubt werden, aber zumindest haben Sie genügend Platz für die Gewürze, die Sie tatsächlich verwenden.

Holen Sie sich die Halter, die wir zuvor besprochen haben, und beschränken Sie die Anzahl der ausgefallenen Gewürze zu besonderen Anlässen auf wenige geschmackvolle Gewürze, die einen Platz in Ihrer Sammlung verdienen. Der wichtigste Tipp, den wir für Sie haben, ist, keine Gewürze in einem Lebensmittelgeschäft zu bekommen.

Wenn Sie es vorziehen, mit hochwertigen und frischen Zutaten zu kochen, stellen Sie sicher, dass Sie diese nicht im örtlichen Supermarkt finden.

Trotz des robusten Angebots sind Gewürze in den Läden unangenehmen äußeren Einflüssen ausgesetzt und sie werden nicht so frisch sein, wie Sie es erwarten. Gute Gewürze sind auf grünen Märkten und in gesunden Lebensmittelgeschäften leichter zu finden, und Sie können sie auch online kaufen.

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Bildquelle: Euroline Design

Schluss mit dem Gedanken an ein Gewürzregal

Das perfekte Gewürzregal zu bekommen, ist vielleicht nicht das Wichtigste überhaupt, aber es ist sicherlich eine sinnvolle Ergänzung, die Sie in Betracht ziehen sollten. Gewürzregale helfen Ihnen, organisiert zu bleiben und funktioneller zu werden, und Sie können das Gewürz, das Sie benötigen, in kürzester Zeit finden.

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